Fábio Vandelli: Rastlinná kuchyňa, osobná cesta a sila citov
Šéfkuchár Fábio Vandelli objavil vášeň pre rastlinnú kuchyňu po rokoch vyčerpania. Jeho príbeh je inšpiratívny: od továrnej práce k reštaurácii Erbavoglio, kde sa starosť o ľudí a prírodu stáva základom autentických zážitkov.